原本刘德华、欧豪主演的《猎金・游戏》早早瞄准五一档，蓄势待发。谁料，《水饺皇后》半路杀出，宛如一匹黑马，直接将矛头对准刘德华，一场激烈的正面交锋就此拉开帷幕。​

　　《水饺皇后》改编自水饺品牌湾仔码头创始人臧健和的真实经历，故事主线清晰明了，甚至马丽所饰演的角色就叫臧健和，某种程度上可将其视为半部传记片。臧健和，山东人，1977 年，她带着两个年幼的女儿踏上前往泰国的寻亲之路，却意外滞留在香港。从那时起，她开启了打短工、摆小摊的艰难谋生之旅，一路拼搏，直至创立湾仔码头水饺工厂，将品牌做大做强，摇身一变成为身家数十亿的知名女企业家 。​

　　影片定档预告聚焦于臧健和事业起步前那段至暗时光，诸多情节一一呈现。有被当地小混混欺负、索要保护费的无奈，有被婆家羞辱女儿是 “折本货” 的心酸，更有邻里、商贩之间互帮互助的温馨瞬间，感人肺腑的同时，也淋漓尽致地展现出人性的光辉。​

　　这部电影中，马丽无疑是绝对的大女主。在其身后，演员表堪称星光熠熠，惠英红、朱亚文、王祖蓝、薛凯琪、谢天华、潘斌龙、袁富华、江美仪、太保等老中青三代大牌明星齐聚一堂。观看这部电影，光是细数明星脸就足以成为一件趣事。​

　　马丽饰演的臧健和，是一位吃苦耐劳、自强自立且胆识过人的女强人。预告开篇，便是她摆摊时遭遇小混混侵扰，小混混要求她 “拜码头”，还吓唬她的女儿，而她毫不畏惧，直接抄起菜刀与对方对峙，马丽将臧健和的果敢演绎得入木三分。​

　　袁富华此次一改往日反派形象，饰演一位卖糖水的老伯，在片中悉心教导臧健和如何叫卖水饺。朱亚文饰演的 “华哥”，人物背景目前尚不明朗，不过在预告片接近尾声时，有一个他吃水饺的镜头，从其气质来看，似乎是一位上流社会的有钱人 。​

　　值得一提的是，片中还有一位重要角色，看预告片，应该是臧健和的婆婆，她羞辱臧健和是 “大陆人”，还嫌弃其生了两个女儿是 “折本货”。1977 年，臧健和辞掉工作，带着两个女儿奔赴泰国投奔已分离 3 年的丈夫，然而到达后才发现，重男轻女的婆婆早已为丈夫安排好娶妻生子，这才有了预告片中那令人痛心的一幕。臧健和后来曾表示，自身所接受的教育以及骨子里的尊严，让她无法接受一夫多妻制，为了自己和孩子的前途，她毅然选择到香港打拼。初到香港时，她的生活苦不堪言，租住在一间仅有 4 平米且没有窗户的小屋子里。站在客观角度，臧健和的丈夫无疑是抛妻弃女的负心汉，似乎导演刘伟强也持有相同看法，所以在预告片中，即便两个女儿撕心裂肺地呼喊爸爸，那个男人依旧头也不回地离去。据说电影或许会效仿王家卫偏爱的手法，甚至都不会给这个男人一个正脸镜头，他仅仅作为负心人的一个缩影存在。​

　　如此强大的演员阵容，使得《水饺皇后》备受期待。影后级别的演员在这样奢华的阵容里，都难以在演员表中凸显，足见其阵容的强大程度。五一档的这场票房大战，《水饺皇后》已然凭借独特的故事与豪华的阵容，占据了一席之地，它与《猎金・游戏》究竟谁能更胜一筹，让我们拭目以待 。